🥗 Ensalada Mixta Tradicional

🧾 Ingredientes (2 personas)

• 1 lechuga romana o iceberg
• 2 tomates medianos
• ½ cebolla
• 1 lata de atún al natural
• 2 huevos cocidos
• 8 aceitunas verdes
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de vino o manzana
• Sal al gusto

👨‍🍳 Preparación paso a paso

1. Lava y corta la lechuga en trozos medianos.
2. Corta los tomates en gajos y la cebolla en láminas finas.
3. Escurre el atún y desmenúzalo ligeramente.
4. Pela los huevos cocidos y córtalos en rodajas.
5. Coloca la lechuga como base en una fuente amplia.
6. Añade el tomate, la cebolla, el atún y decora con las aceitunas y el huevo.
7. Aliña con aceite de oliva, vinagre y sal justo antes de servir.

🔍 Valores Nutricionales (por ración)

• Calorías: 280 kcal
• Proteínas: 18 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 8 g
• Fibra: 3 g

✨ Variaciones para personalizar

• Reemplaza el vinagre de vino por vinagre de manzana para un toque más dulce.
• Sustituye las aceitunas verdes por negras para un sabor más intenso.
• Agrega maíz dulce o zanahoria rallada para más color y textura.
• Usa bonito en lugar de atún para una versión más gourmet.
• Convierte en plato único añadiendo legumbres como garbanzos o alubias.